
	Förrätter 1. PHO PHE (VEGETARISK) Friterade vårrullar med grönsaker. Serveras med sötsur sås. 2. Pho PheMoo Friterade vårrulla med fläskkött och grönsaker. Serveras med sötsur sås. 3. PHO PHE GAI Friterade vårrullar med kyckling och grönsaker. Serveras med sötsur sås. 4. TOMYAM GOONG Stark och syrlig soppa med tigerräkor, lök, tomater och champinjoner 5. GOONG PAD CHA (Kanjanas eget recept) Chilimarinerade wokade tigerräkor, serveras med dipp av ingefära och lime 6. THOD MAN PLA Friterad kryddig fiskkaka, serveras med chilisås 7. PHO PHE GOONG Friterade små vårrullar fyllda med scampi och grönsaker. Serveras med sötsur sås.


	Varmrätter 8. *GAENG* DEANG /GAI / MOO Fläskfilé eller kycklingfilé i thailändsk rödcurry med kokosmjölk, basilika och grönsaker 9. GAENG KHIEO WAN GAI /MOO * Fläskfilé eller kycklingfilé i thailändsk gröncurry med kokosmjölk, basilika, limeblad och grönsaker 10. GAENG PANAENG GAI/ MOO ** Fläskfilé eller kycklingfilé i thailändsk panaengcurry med kokosmjölk, tamarind, palmsocker och grönsaker. 11. GAENG MASSAMAN NEU SAN * (Kanjanas eget recept) Oxfilé i thailändsk massamancurry med kokosmjölk, tamarind, palmsocker och sötpotatis. 12. PLA LAX YANG PANAENG (Kanjanas eget recept) Grillad lax serveras med thailändsk panaengcurry sås och rostade grönsaker. 13. GAI MANOW (Kanjanas eget recept) Grillad kycklingfilé som marineras med citrongräs, ingefära, citronsaft och chili som serveras med chili-ingefära dipp. 14. MOO YANG GOTLAND (Kanjanas eget recept) Grillad fläskfilé marinerad i tryffelolja och grillade grönsaker, serveras med 2 sorters dipp (mango och ingefära). 15. NEU THOD GRATIEM PRIKTHAI Ugnsstekt oxfilé kryddad med vitlök, vitpeppar och korianderfrön serveras med rostade grönsaker och thailändsk panaengcurry sås. 16. PEAT YANG PIEAK SOM Grillad ankfilé marinerad i apelsin, citrongräs och honung. Serveras med chili-plommonsås i gjutjärnspanna. 17. GOONG SATAY Marinerade och grillade tigerräkor på spett som serveras med rostade grönsaker och jordnötssås eller ingefärsdipp. 18. GAI SATAY Marinerad och grillad kycklingfilé på spett serveras med wokgrönsaker och jordnötssås. 19. LAX MANOW Marinerad och grillad laxfilé med lime, chili, citrongräs, ingefära och sesamolja. Serveras med rostade grönsaker och ingefärsdipp. 20. GAI PAD MEDMAMONG Kycklingfiléwok med lök, paprika, minimajs och cashewnötter. 21. GAI PAD KRAPAO Kycklingfiléwok med hotbasilika (krapao), chili, lök och paprika. 22. NUESAN PAD KRAPAO ** Wokad oxfilé med hotbasilika (krapao) chili, lök, paprika. 23. MOO PAD KHING * Wokad fläskfilé med ingefära, lök, paprika, vitlök och minimajs. 24. GAI PAD KHING* Wokad kycklingfilé med ingefära, lök, paprika, vitlök och minimajs. 25. MOO PAD PRIEO WAN Wokad fläskfilé med Kanjanas egen sötsur sås, lök, tomater och ananas. 26. GOONG PAD PRIEO WAN Wokade tigerräkor med Kanjanas egen sötsur sås, lök, tomater och ananas. 27. GOONG PAD SPARRIS Wokad tigerräkor med Nam prik pao-pasta, sparris, lök, paprika och minimajs. 28. PAD THAI Stekta risnudlar med krossade jordnötter i tamarindsås. Toppat med cashewnötter. 29. PAD PAK TAO DJIOU Wokade färska grönsaker med bönpasta, ingefära och tofu. 30. PAD PAK NAM SATAY Wokade färska grönsaker i thailändsk jordnötssås. 31. GEANG KHIEW WAN PAK Quorn och färska grönsaker i thailändsk grön curry och kokosmjölk. 32. QUORN YANG Grillad Quornfilé som marineras med citronskal, citrongräs och ingefära. Serveras med grillade grönsaker i gjutjärnspanna.


	Efterrätter Mango glass Kokos glass Fruktsallad med vaniljglass

julian.c@live.se